渡邊真理子
プロフィール
管理栄養士。アジアをはじめとしてヨーロッパ、中南米など世界各地の料理研究、栄養を考慮してのローカロリーレシピなど、健康面を意識してのレシピ作りを得意とする。「発芽玄米ダイエットレシピ」(生活情報センター)、「免疫力を高める食材＆レシピ」(新星出版社)、「美人を作る韓国食」(地球丸)などのレシピ・料理製作多数。雑誌でも活躍中
カテゴリー
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- 2009年05月17日 15:08
Mikael Birthday♪supported by Bijou Factory & Gemstone - 2009年05月16日 16:43
最近の色々♪ - 2009年05月11日 16:36
ファンデ＆パウダーの下地で口紅やグロスの発色が良くなる魔法コスメ術♪ - 2009年05月08日 18:40
Dream Comes true!!!!!!ついに実現！！！！！ - 2009年05月06日 17:56
モデル決定♪わーーーーーーーぃ！
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肌の話 （その２）
●シミや老化から肌を守る ビタミンC・E
ビタミンＣといえば頭にレモンが浮かびますが、ピーマンの含有量もレモンに匹敵するものがあります。ピーマンのビタミンＣは加熱しても破壊されにくく、植物油で炒めれば、皮膚を保護するリノール酸や、末梢血管の血行をよくするビタミンＥも一緒にとることができます。
ビタミンＥは、体内の脂質が酸化するのを防ぎ、中年以降のしみ予防にも効果があるのです。ピーマンのほかには、ノリがビタミンCの含有量においてすぐれています。ノリには、その他に、ビタミンB1、Ｂ2、ヨードなどが多く含まれていて、これは新陳代謝を助けて日付の再生を早めてくれます。また年をとってくると、シミなどが気になりはじめますね。シミ、ソバカスに効果があるのはハトムギです。ハトムギの成分は、たんぱく質、脂肪、カルシウム、鉄、ビタミンB1、B2など、素肌に有効なものばかりで、肌の新陳代謝を促進し、肌を若返らせてくれます。ハトムギ茶としてとり入れるのが手軽ですが、毎日、少しずつ米に混ぜて食べてもよいでしょう。ただし、ハトムギには体を冷やす作用もあるので、月経時や妊娠中は控えなくてはいけません。
ところで、近ごろでは喫茶店などでタバコ吸う女性をよく見かけますが、タバコに含まれているんニコチンは肌に良いとは言えません。ニコチンには毛細血管を収縮させる働きがあります。また酸素の不完全燃焼を起こして一酸化炭素を生じさせ、これが血液中のヘモグロビンと結びつくため、毛細血管へ酸素が送られにくくなりなってしまいます。さらに、タバコは食欲を低下させます。ニコチンやタールが胃の粘膜を刺激して、消化吸収機能が落ちるからです。これに血行が悪くなっているのも手伝って、必要な栄養素も行きわたらなくなってしまうので、肌荒れが起こったり、肌のつやがなくなったりしてしまうのです。タバコは素肌には大敵という事ですね。
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